Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #211
Старое 09.09.2012, 23:26     Последний раз редактировалось Suliko; 09.09.2012 в 23:42..
Мэтр
 
Аватара для Suliko
 
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
REPKA, спасибо большое за ответ!
Я правильно понимаю,что основные плюсы это то,что мультиварка экономит время и блюда более полезные (с точки зрения витаминов)? Электричества много потребляет? Простите,если глупый вопрос,но я мультиварками заинтересовалась только сегодня да и точно не являюсь хорошим поваром
Suliko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #212
Старое 10.09.2012, 00:37
Кандидат в мэтры
 
Аватара для REPKA
 
Дата рег-ции: 23.06.2008
Откуда: Bourges
Сообщения: 440
Да блюда вкусные, не пригорают, присмотр не нужен, можно время приготовления запрограммировать. Много плюсов. Электричество конечно кушает, но у меня все на кухне на электричестве, что духовку палить, что плиту, мультю наверное выгодней, не считала . У нее вроде 900 ватт мощность, я в физике профан.
REPKA вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #213
Старое 10.09.2012, 00:43
Мэтр
 
Аватара для Suliko
 
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
REPKA, спасибо еще раз за подробный ответ! Просто мне приходится еще частенько для племяшек готовить вот и стало жуть как интересно Прямо вся загорелась завтра идти в Карефур,хоть он ну очень далеко от меня
Suliko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #214
Старое 10.09.2012, 11:30
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Alenenok
 
Дата рег-ции: 29.10.2008
Откуда: Nimes
Сообщения: 455
Отправить сообщение для  Alenenok с помощью ICQ
Моя мультя тоже из Карфура, покупала правда дороже. Действительно, в ней есть все необходимое и нет ничего лишнего. Щи и супы в ней очень вкусные.
REPKA, подскажите, а режим тушение это тот же, что и суп/каша/пароварка? Просто с языком сложно еще, именно поэтому только вчера догадалась как откладывать старт))))
Alenenok вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #215
Старое 10.09.2012, 12:12
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 20.972
дорогая, REPKA, спасибо. Целую крепко
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде?
Azzaz вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #216
Старое 10.09.2012, 13:59
Мэтр
 
Аватара для Suliko
 
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
А я ее сегодня утром купила
Надеюсь разобраться
Suliko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #217
Старое 10.09.2012, 14:26
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.08.2009
Откуда: Санкт-Петербург-Марсель-Монреаль-Эвиан
Сообщения: 1.169
Suliko, разберетесь , она очень простая . Как раз для вашего случая идеально подходит аппарат- готовить , не напрягаясь , без посотянного контроля .
Температура не регулируется , а заложена изначально в программу , так что вы засртахованы от ошибок и сюрпизов . Суп у меня не кипел , не бурлил , а томился на медленном огне и получился супер , курица полностью разварилась за полчаса . Сегодня буду тушить мясо , хочу добиться настоящей мягкости , как в ресторане , буду делать daube. А то на плите мне жалко баллонный газ часами жечь , да и жарко от этого становится в помещении.
__________________
28.02.2009
Oursonne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #218
Старое 10.09.2012, 14:28
Мэтр
 
Аватара для Suliko
 
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
Oursonne, спасибо,что верите в меня
Подскажите,пожалуйста,а Вы каши готовили? Это у меня пока вопрос дня
И еще такая деталь,если позволите: а какая вообщей в ней температура? Выше 100 градусов на определенных режимах?
Suliko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #219
Старое 10.09.2012, 14:38
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.08.2009
Откуда: Санкт-Петербург-Марсель-Монреаль-Эвиан
Сообщения: 1.169
Suliko, нет , каши пока в планах , в принципе , ради этого и покупала . Постараюсь попробовать сегодня .
__________________
28.02.2009
Oursonne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #220
Старое 10.09.2012, 14:45
Мэтр
 
Аватара для Suliko
 
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
Oursonne, спасибо! Я,наверное,в конце недели проведу испытания на супе и мясе
Если Вам не сложно,то напишите,пожалуйста,потом будете довольны кашей или нет.
Suliko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #221
Старое 10.09.2012, 16:51
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Alenenok
 
Дата рег-ции: 29.10.2008
Откуда: Nimes
Сообщения: 455
Отправить сообщение для  Alenenok с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеSuliko пишет:
а Вы каши готовили? Это у меня пока вопрос дня
Присоединяюсь к вопросу)))) Так хочется каши, но пока боюсь делать, вдруг начнет убегать через дырочку для пара
Alenenok вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #222
Старое 10.09.2012, 17:08
Мэтр
 
Аватара для Rina
 
Дата рег-ции: 21.08.2003
Откуда: Nîmes
Сообщения: 4.341
Отправить сообщение для  Rina с помощью ICQ
REPKA, у меня вопрос о мультиварке Carrefoure Home я то присморелась, возьму ее. Но смущает качество этого Home, у нас опыт с другими приборами такой 3-4 месяца несем обратно, хорошо что возмещают.
__________________
7/06/2006
Rina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #223
Старое 10.09.2012, 17:52
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Alenenok
 
Дата рег-ции: 29.10.2008
Откуда: Nimes
Сообщения: 455
Отправить сообщение для  Alenenok с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеAlenenok пишет:
Так хочется каши
В общем не дождалась ответов, сделала рисовую кашу. Когда закипела, то зафырчала немного в отверстие, но потом успокоилась, т.е. не убежала)))) Варилась полчаса, я ее перемешала и оставила томиться в режиме подогрева. Позже напишу как на вкус
Alenenok вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #224
Старое 10.09.2012, 17:57
Мэтр
 
Аватара для Suliko
 
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
Alenenok, приятного аппетита!!
Suliko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #225
Старое 10.09.2012, 18:08
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Alenenok
 
Дата рег-ции: 29.10.2008
Откуда: Nimes
Сообщения: 455
Отправить сообщение для  Alenenok с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеSuliko пишет:
Alenenok, приятного аппетита!!
Спасибо!!! Каша - супер, только бы хватило силы воли оставить мужу))))
Alenenok вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #226
Старое 12.09.2012, 23:39
Мэтр
 
Аватара для Rina
 
Дата рег-ции: 21.08.2003
Откуда: Nîmes
Сообщения: 4.341
Отправить сообщение для  Rina с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеREPKA пишет:
у меня мультиварка производства Перекресток, ЕЕ можно купить только в Перекресте, так как это их фирма . Я купила год назад, очень довольна, соответсвие цены-качества. Долго колебалась, боялась за фирму, Со скидкой за 49 евро у меня есть основные функции, мне необходимые - пароварка, жарка или быстроварка, тушение, выпекание, отсроченная готовка. Она проста в управлении, без особых наваротов и заморочек. Очень ею довольна, приспособилась ко всем повседневным рецептам.
Что интересно, она появляется осенью в продаже, потом пропадает. Вот увидела ее в новом каталоге с 5 сентября на этой странице и тоже за 49 евро.
https://carrefour.webalogues.fr/0912...6_Hyper/v01/52
Кому не нужны сложные функции, можно попробовать, очень удобно.
Все, купила я мультиварку. Принимайте меня в ряды мультиварочниц!
Правда еще к зверю не подходила, все думаю как это в ней готовить и сколько минут.
__________________
7/06/2006
Rina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #227
Старое 12.09.2012, 23:42
Мэтр
 
Аватара для Suliko
 
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
Посмотреть сообщениеAlenenok пишет:
Каша - супер, только бы хватило силы воли оставить мужу
Ваш опыт вселяет надежду Подскажите,пожалуйста,на каком режиме Вы ее готовили и сколько чего добавляли (рис к молоку-воде)


Посмотреть сообщениеRina пишет:
Правда еще к зверю не подходила
Я тоже пока вокруг хожу,присматриваюсь А она ко мне присматривается
Suliko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #228
Старое 13.09.2012, 00:03
Кандидат в мэтры
 
Аватара для REPKA
 
Дата рег-ции: 23.06.2008
Откуда: Bourges
Сообщения: 440
да процесс привыкания и освоения неизбежен, как с любой техникой
сегодня сделала запекинку "зебра" - песня!
REPKA вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #229
Старое 13.09.2012, 09:40
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Alenenok
 
Дата рег-ции: 29.10.2008
Откуда: Nimes
Сообщения: 455
Отправить сообщение для  Alenenok с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеSuliko пишет:
Ваш опыт вселяет надежду Подскажите,пожалуйста,на каком режиме Вы ее готовили и сколько чего добавляли (рис к молоку-воде)
Кладу часть крупы н 3 части молока, соль-сахар по вкусу, масло сливочное. Готовлю на режиме Суп/каша/пароварка полчаса. Крышку лучше не открывать, даже если немного будет плеваться молоком. Это только при закипании, потом успокоится. Минут за пять до окончания варки, открыть, перемешать, закрыть и дать довариться. Сегодня готовила пшенную кашу, в нее молочка надо побольше чем в рисовую.
Приятного аппетита!
Alenenok вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #230
Старое 13.09.2012, 23:33     Последний раз редактировалось Rina; 14.09.2012 в 00:01..
Мэтр
 
Аватара для Rina
 
Дата рег-ции: 21.08.2003
Откуда: Nîmes
Сообщения: 4.341
Отправить сообщение для  Rina с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеREPKA пишет:
да процесс привыкания и освоения неизбежен, как с любой техникой
сегодня сделала запекинку "зебра" - песня!
Сегодня тушила мясо и картошку на пару одновременно. Получилось очень вкусно. Муж, несмотря на то, что был против покупки зверя, заценил мою стряпню.
А во пыталась спечь этот шедевр
http://www.multivarka.ru/forum/viewt...p?f=138&t=4958
у меня получилась поошва.
Естественно назрел вопрос. Для каждой мультиварки свои рецепты или можно использовать для все типов мультиварки, главное режим чтобы соответствоал?
__________________
7/06/2006
Rina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #231
Старое 13.09.2012, 23:50
Кандидат в мэтры
 
Аватара для REPKA
 
Дата рег-ции: 23.06.2008
Откуда: Bourges
Сообщения: 440
а я иногда тушу мясо, а картошку кладу сверху на пароварочную решетку. и готовлю одновременно
REPKA вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #232
Старое 14.09.2012, 00:00
Мэтр
 
Аватара для Rina
 
Дата рег-ции: 21.08.2003
Откуда: Nîmes
Сообщения: 4.341
Отправить сообщение для  Rina с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеREPKA пишет:
а я иногда тушу мясо, а картошку кладу сверху на пароварочную решетку. и готовлю одновременно
Я так и сделала, мясо внизу а картошка на подставке.
__________________
7/06/2006
Rina вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #233
Старое 15.09.2012, 14:25
Мэтр
 
Аватара для Suliko
 
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
Alenenok, спасибо за ответ!

Девушки,а как вы супы варите? Откуда-то рецепты берете или на глаз? Я что-то вообще не понимаю что,в каком порядке и в какой момент закладывать Она у меня уже почти неделю стоит,а варю попрежнему в кастрюле
Suliko вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #234
Старое 15.09.2012, 14:31
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Alenenok
 
Дата рег-ции: 29.10.2008
Откуда: Nimes
Сообщения: 455
Отправить сообщение для  Alenenok с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеSuliko пишет:
,а как вы супы варите? Откуда-то рецепты берете или на глаз?
Рецепты у меня те же, что и для кастрюли. Сначала пассирую лук-морковь, добавляю мясо, чуть обжариваю, потом добавляю все остальное и заливаю водой, закрываю крышку и включаю режим супа на час. Всегда чистый бульон и обалденный вкус.
Alenenok вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #235
Старое 15.09.2012, 14:33
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Alenenok
 
Дата рег-ции: 29.10.2008
Откуда: Nimes
Сообщения: 455
Отправить сообщение для  Alenenok с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеSuliko пишет:
варю попрежнему в кастрюле
Муж вчера начал ворчать, что я на плите совсем перестала готовить
Alenenok вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #236
Старое 15.09.2012, 14:42
Кандидат в мэтры
 
Аватара для REPKA
 
Дата рег-ции: 23.06.2008
Откуда: Bourges
Сообщения: 440
а чо ворчать-то, главное что вкусно
REPKA вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #237
Старое 15.09.2012, 14:43
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Alenenok
 
Дата рег-ции: 29.10.2008
Откуда: Nimes
Сообщения: 455
Отправить сообщение для  Alenenok с помощью ICQ
Наверное жаренного хочет)))
Alenenok вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #238
Старое 15.09.2012, 14:46
Кандидат в мэтры
 
Аватара для REPKA
 
Дата рег-ции: 23.06.2008
Откуда: Bourges
Сообщения: 440
я примерно также варю: включаю жарку, чуть масла растительного, туда морковочку, помидорчик, лук режу, потом выключаю жарку, когда подрумянится, кладу мясо, заливаю водой, включаю варку и начинаю закидывать остальное, как все закинула, закры:bravoваю, все варится.
REPKA вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #239
Старое 15.09.2012, 14:48
Кандидат в мэтры
 
Аватара для REPKA
 
Дата рег-ции: 23.06.2008
Откуда: Bourges
Сообщения: 440
Посмотреть сообщениеAlenenok пишет:
Наверное жаренного хочет)))
а там и жарить можно, получается с корочкой даже
REPKA вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #240
Старое 15.09.2012, 14:50
Кандидат в мэтры
 
Аватара для Alenenok
 
Дата рег-ции: 29.10.2008
Откуда: Nimes
Сообщения: 455
Отправить сообщение для  Alenenok с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеREPKA пишет:
а там и жарить можно, получается с корочкой даже
узковата посудина для жарки (на мой взгляд), а ртов 4))))
Alenenok вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 7 (пользователей - 0 , гостей - 7)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Мультиварка Soleil84 Секреты хорошей кухни 0 29.09.2009 16:35


Часовой пояс GMT +2, время: 20:44.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX