Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Жизнь во Франции > Цены, покупки, банки, налоги

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #91
Старое 12.12.2017, 22:07
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
Посмотреть сообщениеblanca94 пишет:
А вот зачем? фермерское мясо нужно есть свежим. Ну разве только если вы его по 1€ за кг берете и при условии купить сразу целую корову - еще могу понять.
Запах от вашим малин и еживик может и стоял - не спорю. Но то что тоже бесспорно что все витамины из них вы выморозили насмерть. Вот и смысл в вашем утреннем мюсле если самое главное из под носа ушло? Ну, тоже могу еще понять если вы их гдето внахаляву взяли целую тележку. Но вот так, за полную цену (или с небольшой скидкой) и чтоб в морозилку не, это не наш метод!
Моя сестра на Украине с подругой так делают. Покупают на двоих пол-свиньи у знакомого фермера, который кормит свинью нормальными продуктами, мясо у его свиней вкусное, а сало так вообще супер (мне присылали). Не дешево, и режет он их не часто, вот и приходится им подстраиваться и так покупать.
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #92
Старое 12.12.2017, 22:10
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
Посмотреть сообщениеСоседка пишет:
А второе - это что, копченая икра? На фото не видно: лосось какого происхождения?
Лосось дикий, Аляска.

На втором фото лимонная икра.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #93
Старое 12.12.2017, 22:12
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969


Citron caviar, citron perle… Il suffit de trancher ce petit agrume originaire d'Australie pour comprendre d'où lui viennent toutes ses appellations… Car, derrière son écorce aux couleurs étonnantes, se cachent de véritables pépites. Portrait d'un agrume au goût de luxe…
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #94
Старое 12.12.2017, 22:18
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
Посмотреть сообщениеСоседка пишет:
Да, это все я знаю. Это я иронизирую. Как форум почитаешь, так никто из французского окружения не любит, нос воротит.
Так?




Или так?

azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #95
Старое 12.12.2017, 22:30
Мэтр
 
Аватара для Croissant
 
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
Посмотреть сообщениеsirniki пишет:
ферменрское мясо у нас продают коробками, минимум 10 кГ, еще ни один фермер по килограмму не продал, только коробками, недавно продавали коробками по 30 кГ, такое количество за один раз не съешь.
sirniki, не знаю, какая у вас семья, но я бы 30кг мяса покупать не стала в любом случае, разве что если разделить на несколько человек. Будь оно хоть какое фермерское - расфермерское
Croissant вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #96
Старое 12.12.2017, 22:39
Мэтр
 
Аватара для Croissant
 
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
Посмотреть сообщениеSilky пишет:
Моя сестра на Украине с подругой так делают. Покупают на двоих пол-свиньи у знакомого фермера, который кормит свинью нормальными продуктами, мясо у его свиней вкусное, а сало так вообще супер (мне присылали). Не дешево, и режет он их не часто, вот и приходится им подстраиваться и так покупать.
Уж если говорить о сале, то оно долго не хранится в морозилке, начинает приобретать нежелательный запах. Свежее - да, супер, некоторое время может и в морозилке полежать, но не слишком долго.
Croissant вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #97
Старое 12.12.2017, 22:50
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
Посмотреть сообщениеCroissant пишет:
Уж если говорить о сале, то оно долго не хранится в морозилке, начинает приобретать нежелательный запах. Свежее - да, супер, некоторое время может и в морозилке полежать, но не слишком долго.
А Вы его запакуйте так, чтобы запах не проник.
Я тут на днях трюфеля упаковала. Потерла, потом смешала с соленым маслом и в морозилку, иначе никак. Но если бы Вы видели как я его упаковала. И с салом так делаю и вкусненькое.

Кстати знатокам по мясу. Дикое мясо рекомендуется сначала заморозить, чтобы убить какие-то там бактерии, и только потом употреблять в пищу. А кто может поручиться, что в свинине фермерской , а тем более не фермерской тех самых бактерий нет. Она тут хоть свежая, хоть мороженая невкусная. Вернее не такая вкусная как у нас.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #98
Старое 12.12.2017, 22:50
Мэтр
 
Дата рег-ции: 20.07.2013
Откуда: 85
Сообщения: 15.202
Посмотреть сообщениеSilky пишет:
Выгоднее ходить через день по-немногу покупать, но свежее и разнообразное.
А если не ходить, а ездить, км 10-15, тоже выгоднее?
sirniki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #99
Старое 12.12.2017, 22:57
Мэтр
 
Аватара для Iryna13
 
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
Посмотреть сообщениеazalea пишет:
Нет, не пробовала. При мне одна дама взяла, пока я читала этикетку, ее спросила, она сказала, что вкусная.

Еще купила http://хттпс://медиа.хоура.фр/АРТ-ИМ...10092391-1.йпг

50 гр. за 2,49
эта штука хороша для украшения блюд и,если нужно дозировано добавить кислый вкус. Например, пару "жемчужинок" к лососю или муссу из рыбы.По сути такой же вкус,как у желированного лимонного сока.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист"
Iryna13 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #100
Старое 12.12.2017, 22:57
Мэтр
 
Дата рег-ции: 20.07.2013
Откуда: 85
Сообщения: 15.202
Посмотреть сообщениеCroissant пишет:
но я бы 30кг мяса покупать не стала
Мы покупаем и ощущаем на вкус разницу между покупным в супермаркете и мороженым фермерским. Тем более в коробках фермеры фасуют разного типа мясо, и на гриль, и на рататуй, и на варку6тушение и т.д. если нужное мясо сделанно по правильному рецепту -то вкуснятина. Коробка 10кГ примерно 110-130 евро, обычно 1 фермер коровок разделывает раз в год, приходится у разных брать, или у мясника в карфуре на заказ заказывать.
Это я отношу к экономии.
sirniki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #101
Старое 12.12.2017, 23:04
Мэтр
 
Аватара для Croissant
 
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
А Вы его запакуйте так, чтобы запах не проник.
Я тут на днях трюфеля упаковала. Потерла, потом смешала с соленым маслом и в морозилку, иначе никак. Но если бы Вы видели как я его упаковала. И с салом так делаю и вкусненькое.
Это да. Сколько в народе всяких способов как обжигать шкурку соломкой, как солить и хранить сало...
Все же от слишком длительного хранения, жиры окисляются даже в морозилке. Можно сделать тогда затирку для борща, но это на любителя
Croissant вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #102
Старое 12.12.2017, 23:06
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
Посмотреть сообщениеCroissant пишет:
жиры окисляются даже в морозилке
Согласна, всё хорошо в меру.
Small_birdie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #103
Старое 12.12.2017, 23:11
Мэтр
 
Аватара для Croissant
 
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
Посмотреть сообщениеsirniki пишет:
Коробка 10кГ примерно 110-130 евро, обычно 1 фермер коровок разделывает раз в год, приходится у разных брать, или у мясника в карфуре на заказ заказывать.
Это я отношу к экономии.
sirniki, так я бы и не сказала, что это дешево. Ну, разве что если филе
Croissant вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #104
Старое 12.12.2017, 23:14
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.924
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеCroissant пишет:
А вот так - покупать хлеб, для того, чтобы его морозить - странно.
Не странно, если вы живете не в крупном городе и в вашей округе, км в 5-10 нет булочной. Или есть, но там не вкусный хлеб, или вы работаете и у вас нет возможности по магазинам ходить на неделе.
И хлебопечки нет.
Это, покупка впрок и заморозка продуктов, очень оптимальный вариант.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #105
Старое 12.12.2017, 23:18
Мэтр
 
Аватара для Klassnaia
 
Дата рег-ции: 20.03.2006
Откуда: Cannes
Сообщения: 6.105
Посмотреть сообщениеCroissant пишет:
Естественно. И хлеб морозить тоже не вижу смысла. Другое дело, когда надо уезжать, а что-то осталось в холодильнике. Тогда уже морожу все подряд, можно и суп заморозить, и жареную рыбу.

А вот так - покупать хлеб, для того, чтобы его морозить - странно. У нас хлебопечка, по-моему, это гораздо лучший способ экономить на хлебе.
Ем очень мало хлеба, поэтому для меня единственная возможность есть вкусный хлеб это нарезать его и замораживать. Очень вкусно потом в тостере делать.Кстати, подруги взяли на вооружение, хлеб получается гораздо вкуснее.
__________________
Дай каждому дню быть лучшим в твоей жизни!
Учение с увлечением!
Klassnaia вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #106
Старое 12.12.2017, 23:19
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
Посмотреть сообщениеCroissant пишет:
Уж если говорить о сале, то оно долго не хранится в морозилке, начинает приобретать нежелательный запах. Свежее - да, супер, некоторое время может и в морозилке полежать, но не слишком долго.
Мне кажется все наоборот, то что хранится не в морозилке желтеет быстрее. Я всегда в морозилке храню, мне вкус так больше нравится, и чтобы пожелтело или обзавелосьь запахом - не припомню такого.
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #107
Старое 12.12.2017, 23:22
Мэтр
 
Аватара для Croissant
 
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
Посмотреть сообщениеSilky пишет:
Мне кажется все наоборот, то что хранится не в морозилке желтеет быстрее. Я всегда в морозилке храню, мне вкус так больше нравится, и чтобы пожелтело или обзавелосьь запахом - не припомню такого.
То, что хранится не в морозилке, естественно, желтеет быстрее. Я о том, что даже в морозилке срок хранения ограничен.
Croissant вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #108
Старое 12.12.2017, 23:30
Мэтр
 
Аватара для Croissant
 
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
Посмотреть сообщениеKlassnaia пишет:
Ем очень мало хлеба, поэтому для меня единственная возможность есть вкусный хлеб это нарезать его и замораживать. Очень вкусно потом в тостере делать.Кстати, подруги взяли на вооружение, хлеб получается гораздо вкуснее.
Для тостера, возможно, и нет разницы, какой хлеб брать - свежий или из морозилки. Но просто разогревать замороженный хлеб - то его надо съедать немедленно, пока остыть не успел, иначе он становится невкусным.
Croissant вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #109
Старое 12.12.2017, 23:49
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.601
Посмотреть сообщениеNathaniel пишет:
sirniki, и выбрасывать кучу продуктов, потому что за две недели они протухнут?
Вот давно хотела сказать, что для меня лучшая оптимизация - это во первых покупать так, чтобы ни грамма не выбрасывать. То есть мне лучше что-то докупить в ближайшем шаговой доступности магазине, чем слишком много закупать и выбрасывать.

А во вторых, не покупать те продукты, от которых аппетит усиливается. То бишь сладости. Лучше на эти же деньги покупать меньше, да лучше. И кстати работает в плане, что меньшим сыт и более здоров.
Ptu сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #110
Старое 12.12.2017, 23:51
Мэтр
 
Аватара для Ptu
 
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.601
Посмотреть сообщениеMEDEЯ пишет:
Дикое мясо рекомендуется сначала заморозить, чтобы убить какие-то там бактерии, и только потом употреблять в пищу.
Эти бактерии называются паразиты. Диких животных ведь никто не глистогонит..
Ptu сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #111
Старое 12.12.2017, 23:53
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
Посмотреть сообщениеCroissant пишет:
То, что хранится не в морозилке, естественно, желтеет быстрее. Я о том, что даже в морозилке срок хранения ограничен.
У нас сало долго не хранится, съедаем!
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #112
Старое 12.12.2017, 23:54
Мэтр
 
Аватара для Aygul
 
Дата рег-ции: 19.04.2010
Откуда: Уфа - Lille-Quimper
Сообщения: 3.815
В тему о хлебе : если остался немного подсохший багет то его можно разогреть в духовке минуты 2 на 180-200 градусов предварительно смочив (просто провести мокрой кулинарной кистью по корочке, или побрызгав) и будет очень вкусный хлеб как с пылу с жару .( есть нужно сразу)
__________________
2011,2014
Aygul вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #113
Старое 12.12.2017, 23:59
Мэтр
 
Аватара для Aygul
 
Дата рег-ции: 19.04.2010
Откуда: Уфа - Lille-Quimper
Сообщения: 3.815
Посмотреть сообщениеsirniki пишет:
Самая лучшая оптимизация - это ходить со списком в 1 магазин раз в неделю, а лучше раз в 2 недели. Потому что придешь в магазин за скидкой в 20 сантим, а уйдешь с полной корзиной, 2 магазина-две корзины, 1 магазин-1 корзина, 3 магазина-3 корзины.
Полностью согласна.
И хожу в магазин раз в неделю и ничего не тухнет. Главное правильно спланировать меню.
Мне даже времени своего жалко 2-3 раза в супермаркет ходить хоть он и недалеко. Я лучше с вами на форуме поболтаю )))
__________________
2011,2014
Aygul вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #114
Старое 13.12.2017, 00:05
Мэтр
 
Аватара для Aygul
 
Дата рег-ции: 19.04.2010
Откуда: Уфа - Lille-Quimper
Сообщения: 3.815
Еще про булочные вспомнилось :
сейчас есть такое приложение http://www.toogoodtogo.fr мне наш пекарь про него рассказывал. Он на нем выставляет каждый вечер корзину с х/б изделиями (это могут быть и другие продукты в других магазинах) за очень низкую цену. И говорит разметают в миг. Я сама не пользовалась но идея мне кажется интересной.
__________________
2011,2014
Aygul вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #115
Старое 13.12.2017, 02:56
Мэтр
 
Аватара для Ren
 
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.465
Посмотреть сообщениеSilky пишет:
Моя сестра на Украине с подругой так делают. Покупают на двоих пол-свиньи у знакомого фермера, который кормит свинью нормальными продуктами, мясо у его свиней вкусное, а сало так вообще супер (мне присылали). Не дешево, и режет он их не часто, вот и приходится им подстраиваться и так покупать.
Моя подруга так делает во Франции. Говорит, что это оптимальный вариант не участвовать в индустриальном забое животных. Она - директор parc animalier, когда ходила по мясокомбинатам в поисках мяса для своих животных (волки, 13 штук), она насмотрелась таких ужасов, что решила покупать мясо у знакомого, который выращивает свиней по старинке - они ходят своими ногами по загону, купаются в грязи и жрут нормальную еду, а не солому и собственные экскременты.
__________________

Вселенная улыбалась. А мы плакали.
Ren вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #116
Старое 13.12.2017, 08:44     Последний раз редактировалось Соседка; 13.12.2017 в 09:01..
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 22.01.2010
Откуда: Бельгия
Сообщения: 14.713
Посмотреть сообщениеazalea пишет:
Лосось дикий, Аляска.

На втором фото лимонная икра.
Да-да, про первую я поняла. А вот про вторую возникли вопросы. На самой этикетке кроме лимона еще и лосось написано. Теперь понятно. Никогда не видела и не знала даже про такой сорт. Интересно будет попробовать. Поищу тоже. Спасибо.
Даааа, картинки четко в тему
Правда, мы тут опоздали. Оказывается, сейчас новое веяние. Люди едят только (!) свежее мясо.
Соседка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #117
Старое 13.12.2017, 11:06     Последний раз редактировалось azalea; 13.12.2017 в 11:11..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.969
Посмотреть сообщениеСоседка пишет:
Никогда не видела и не знала даже про такой сорт. Интересно будет попробовать. Поищу тоже. Спасибо.
Пожалуйста. Лимон можно и в горшке заказать, как растение, кто интересуется. Будет плодоносить. Я удивилась, увидев этот лимон в супермаркете, обычно он не сильно распространен. Видимо, перед праздниками решили его немного демократизировать. На амазоне можно заказать в виде плодов, 2-или 3 в упаковке.
Посмотреть сообщениеСоседка пишет:
Люди едят только (!) свежее мясо.
Ааа.
А я утиную грудку, филе покупаю в вакуумной упаковке. Она считается уже не свежей?
Посмотреть сообщениеIryna13 пишет:
эта штука хороша для украшения блюд и,если нужно дозировано добавить кислый вкус. Например, пару "жемчужинок" к лососю или муссу из рыбы.По сути такой же вкус,как у желированного лимонного сока.
Мне нравится с суши и роллами.
azalea вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #118
Старое 13.12.2017, 14:24
Мэтр
 
Дата рег-ции: 20.07.2013
Откуда: 85
Сообщения: 15.202
А сколько времени вы тратите на покупки в супермаркете?
У меня самое быстрое было 20 минут: зашел добежал до багета (а они в конце зала как обычно) потом на кассе очередь, в это раз почти не было, но 20 минут быди только один раз, все остальные разы меньше часа не выходит., я уже молчу про время доехать до супермаркета и припарковаться.
sirniki вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #119
Старое 13.12.2017, 14:58
Мэтр
 
Дата рег-ции: 09.06.2008
Сообщения: 15.809
Сегодня в Интермарше дали купон. Специально прочитала, что там написано. Скидка 5 евро при покупке от 40 евро, дата 22-23 декабря. Мы пока ни разу не воспользовались купоном, забывали про него. Сегодня решили оставить на парковке у тележек. А тут как раз женщина пожилая за тележкой пришла - отдали ей. Еще про цены - вчера в интермарше купила мандарины - около 3 евро за кг. Сегодня точно такие же в другом интермарше по 4, 5 евро, ну приблизительно. Просто в глаза бросилась разница.
lipa1 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #120
Старое 13.12.2017, 15:02
Заблокирован(а)
 
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
Посмотреть сообщениеsirniki пишет:
А сколько времени вы тратите на покупки в супермаркете?
У меня самое быстрое было 20 минут: зашел добежал до багета (а они в конце зала как обычно) потом на кассе очередь, в это раз почти не было, но 20 минут быди только один раз, все остальные разы меньше часа не выходит., я уже молчу про время доехать до супермаркета и припарковаться.
Что то много для одного багета. Я если закупаюсь в Интермарше со списком, у меня уходит мах 40 минут с дорогой.
Если еду в Леклер, который в 20 км, то два часа минимум + наберешь кучу всего ненужного.

За багетом хожу в булочную, по пути из школы обычно.

И про заморозку хлеба. Мы завтракаем с тостами из хлеба "Медьеваль". Этот хлеб у нас пекут в субботу и воскресенье под заказ. Я беру один раз в неделю. Они мне его делят на две части и нарезают. Нам этого хлеба на 3 как раз на неделю хватает. Следовательно один сразу кушаем, вторую половину замораживаем. Не заметила разницы во вкусе.
MEDEЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Carrefour, карты, бонусы, скидки Ivett Цены, покупки, банки, налоги 14 19.12.2014 23:36
Бонусы и мили ZDRASTE Транспорт и таможенные правила 7 24.04.2013 00:21
Бонусы и льготы во французских компаниях Скептик Работа во Франции 12 29.01.2013 18:53
Бенефиты: бонусы, выходные, телефоны, ноутбуки и т.п. vespertine Работа во Франции 1 09.03.2008 20:58
Устрицы и супермаркеты Alextank69 Цены, покупки, банки, налоги 13 20.12.2006 15:21


Часовой пояс GMT +2, время: 15:58.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX