Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Клуб inFrance > Встречи-тусовки во Франции и России

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #121
Старое 27.04.2017, 11:39
Мэтр
 
Аватара для GSC2011
 
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
рецепт Табикмак

ингредиенты:
0.5 литр теплого молока
0.5 стакан катыка (или кефир или натуральный йогурт)
2 яйца
1 стакана манной крупы
0.5 ч. ложка соли
сахар по вкусу
1 ст. ложка сухих дрожжей
0.5 ч. ложка без верха соды
мука

Приготовление:
Слегка подогреть молоко, добавить дрожжи, сахар, соль, взбитые яйца, манку и муку, тесто должно быть густым, как на оладьи, поставить в теплое место подняться. В подошедшее тесто добавить 0.5 стакана катыка с содой, перемешать и начать выпекать тэбикмэк как обычные блины. Готовые блины обильно смазать сливочным маслом. Диаметр блина где то 15 - 20 см.

Приятной дегустации
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien."
Chien Blanc, Romain Gary
GSC2011 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #122
Старое 27.04.2017, 11:55     Последний раз редактировалось GSC2011; 27.04.2017 в 13:15..
Мэтр
 
Аватара для GSC2011
 
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
Вот здесь есть 2 рецепта чак чака http://tatar-halyk-ashlary.ru/chak-c...nnomu-receptu/ http://tatar-halyk-ashlary.ru/chak-chak/ правда, я делаю немного по другому. Что то среднее этих рецептов.
здесь кыстыбы http://tatar-halyk-ashlary.ru/kystybyj-s-kartofelem/, но опять же я делаю немного по другому.
очпочмак http://tatar-halyk-ashlary.ru/ochpoc...-i-kartoshkoj/
тесто на очпочмак и кыстыбы мои ингредиенты: масло подсолнечное 2 ст.ложки, вода тёплая 1 стакан, соль на вкус, чуть чуть разрыхлителя и мука.
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien."
Chien Blanc, Romain Gary
GSC2011 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #123
Старое 27.04.2017, 19:40
Мэтр
 
Аватара для GSC2011
 
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
В изначальном рецепте кыстыбый для начинки использовалось пшено, а картофельное пюре стали использовать гораздо позже, если не ошибаюсь в XIX-XX веке.
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien."
Chien Blanc, Romain Gary
GSC2011 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #124
Старое 27.04.2017, 20:19
Мэтр
 
Аватара для GSC2011
 
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
Немного о чак чаке
Десерт чак чак является отголоском язычества (тенгрианства) у татар.
До принятия ислама древние булгары (так назывались татары до встречи с монголами и древними татарами) исповедовали тенгриянство. И среди всех божеств была богиня домашнего очага и домашнего благополучия Чак-чак и чтобы задобрить Ее женщины готовили сладкий десерт. И даже после принятия булгарами ислама и запрещения тенгриянства, чак чак сохранился как свадебный торт. И да, его должна была готовить невеста.
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien."
Chien Blanc, Romain Gary
GSC2011 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #125
Старое 29.04.2017, 22:19
Дебютант
 
Аватара для Malai
 
Дата рег-ции: 29.04.2017
Сообщения: 21
Я тоже татарин, живу в Париже, хотел бы познакомиться с татарами и татарками...
А почему сабантуй 25-го в четверг, ведь его проводят всегда в выходные дни, что делать тем кто работает?
Malai вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #126
Старое 30.04.2017, 00:29
Бывалый
 
Аватара для MadameS
 
Дата рег-ции: 07.10.2005
Сообщения: 123
Так рада, что тема живет, хотя я тут не появлялась в течение последних почти 10 лет
Ну что могу сказать, татар в Париже много, и мы их нашли и находим
Сабантуй будет в четверг, потому что это нерабочий день
Вообще на ваших мероприятиях бывает очень много французов, русских и других национальностей, так что мы открыты для всех и рады всем

Если есть вопросы, совет, как научить ребёнка татарскому во французской среде, или просто пообщаться, пишите в личку
MadameS вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #127
Старое 30.04.2017, 14:09
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.06.2012
Сообщения: 1.583
Посмотреть сообщениеMadameS пишет:
Так рада, что тема живет, хотя я тут не появлялась в течение последних почти 10 лет
Ну что могу сказать, татар в Париже много, и мы их нашли и находим
Сабантуй будет в четверг, потому что это нерабочий день
Вообще на ваших мероприятиях бывает очень много французов, русских и других национальностей, так что мы открыты для всех и рады всем

Если есть вопросы, совет, как научить ребёнка татарскому во французской среде, или просто пообщаться, пишите в личку
Почему в личку может тему можно открыть про изучение татарского)) сколько лет вашим детям? Читать тоже научили? Я вот пока нет
Ani.Cha вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #128
Старое 30.04.2017, 18:30
Мэтр
 
Аватара для Larisa_D
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: France
Сообщения: 2.349
GSC2011, спасибо болшое за рецепты, обязательно попробую что-нибудь приготовить в ближайшее время.
Larisa_D вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #129
Старое 30.04.2017, 18:37
Мэтр
 
Аватара для GSC2011
 
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
Larisa_D, не за что. Моему мужу особенно нравятся очпочмаки, потом кыстыбый и табикмак.
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien."
Chien Blanc, Romain Gary
GSC2011 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #130
Старое 30.04.2017, 22:42
Дебютант
 
Аватара для Malai
 
Дата рег-ции: 29.04.2017
Сообщения: 21
Общение проходит только на сабантуй? Или есть центр, куда может придти, познакомится и пообщаться?
Malai вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #131
Старое 04.05.2017, 01:23
Бывалый
 
Аватара для MadameS
 
Дата рег-ции: 07.10.2005
Сообщения: 123
Ani.Cha, думаете нужна специальная тема? На первых страницах меня обвиняли в национализме, как говорится, собака лает, караван идёт. Ребёнку 11, татарский родной, читать умеет, писать тоже, конечно же, на примитивном уровне, так как письменным нагружать не стали .

Malai, бывают встречи, разные мероприятия, видимся также в других ассоциациях, в российском центре, в посольстве
Самая ближайшая - сабантуй через 3 недели, поэтому и приглашаю
Проходит весело и динамично, это далеко не ностальгические посиделки
Я сама иногда занимаюсь проектами и помогаю по мере возможности
MadameS вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #132
Старое 05.05.2017, 14:34
Дебютант
 
Аватара для Malai
 
Дата рег-ции: 29.04.2017
Сообщения: 21
Рахмят за ответ! Все понял
Malai вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #133
Старое 24.05.2017, 18:05
Мэтр
 
Аватара для Larisa_D
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: France
Сообщения: 2.349
Форумчане, всем привет, кто завтра идёт на сабантуй? Я с семьёй собираюсь быть где-то в час-два, надеемся хорошо провести время и попробовать блюда национальной кухни Кто придёт с утра, передавайте вести на форум, пожалуйста.
Larisa_D вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #134
Старое 24.05.2017, 18:14
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.06.2012
Сообщения: 1.583
Посмотреть сообщениеLarisa_D пишет:
Форумчане, всем привет, кто завтра идёт на сабантуй? Я с семьёй собираюсь быть где-то в час-два, надеемся хорошо провести время и попробовать блюда национальной кухни Кто придёт с утра, передавайте вести на форум, пожалуйста.
я не еду(( не получается. так жаль. на следующий год наверно не будет так пышно уже
Ani.Cha вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #135
Старое 24.05.2017, 21:01
Мэтр
 
Аватара для Diffe
 
Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.906
Может, кому интересно: отдам в хорошие руки мантышницу (настоящую, из Татарстана). Забрать в Париже
Diffe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #136
Старое 25.05.2017, 15:48
Мэтр
 
Аватара для Larisa_D
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: France
Сообщения: 2.349
Я на месте, праздник идёт во всю, сейчас выступает мэр Парижа. Купили сыну тюбетейку, теперь пойдём пить чай вак-беляшами и с чак-чаком.
Larisa_D вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #137
Старое 25.05.2017, 16:21
Мэтр
 
Аватара для alfi
 
Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 9.787
Посмотреть сообщениеDiffe пишет:
Может, кому интересно: отдам в хорошие руки мантышницу (настоящую, из Татарстана). Забрать в Париже
я бы с удовольствием взяла , но я не в Париже
alfi вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #138
Старое 25.05.2017, 18:41
Мэтр
 
Аватара для GSC2011
 
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
Посмотреть сообщениеLarisa_D пишет:
Я на месте, праздник идёт во всю, сейчас выступает мэр Парижа. Купили сыну тюбетейку, теперь пойдём пить чай вак-беляшами и с чак-чаком.
Как Вам повезло посетить сабантуй. А мы вот далеко живем
Есть ли у Вас фото, которыми можно поделиться с нами?
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien."
Chien Blanc, Romain Gary
GSC2011 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #139
Старое 25.05.2017, 22:47     Последний раз редактировалось Larisa_D; 25.05.2017 в 23:02..
Мэтр
 
Аватара для Larisa_D
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: France
Сообщения: 2.349
Посмотреть сообщениеGSC2011 пишет:
Есть ли у Вас фото, которыми можно поделиться с нами?
Очень жаль, что Вы далеко живете и не смогли посетить это чудесное мероприятие. Народу было много, кругом родная речь слышалась Все было очень хорошо организавано, погода отличная, наконец-то лето наступило, в общем нам понравилось

Выкладываю фотографии, как просили:





Извините, если кто-то себя узнает на фотографиях, батарейки садились, фотографировала быстро, что могла.
Larisa_D вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #140
Старое 25.05.2017, 22:53
Мэтр
 
Аватара для GSC2011
 
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
Larisa_D, там должен был петь парнишка, т.е. молодой мужчина, с которым мы учились в одном универе.
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien."
Chien Blanc, Romain Gary
GSC2011 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #141
Старое 25.05.2017, 23:07
Мэтр
 
Аватара для Larisa_D
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: France
Сообщения: 2.349
Посмотреть сообщениеGSC2011 пишет:
Larisa_D, там должен был петь парнишка, т.е. молодой мужчина, с которым мы учились в одном универе.
Концерт был очень хороший, люди танцевали возле сцены, мы участвовали в консурсах и поэтому не все успели посмотреть. Скорее всего Ваш знакомый выступал, если должен был, а как его зовут?
Larisa_D вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #142
Старое 25.05.2017, 23:12     Последний раз редактировалось Larisa_D; 25.05.2017 в 23:46..
Мэтр
 
Аватара для Larisa_D
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: France
Сообщения: 2.349
На входе всем желающим выдавали тюбетейки из бумаги, флажки и программу.





Также угощали бесплатно чаем с национальными сладостями. Мы приехали после двух, на солнце выло очень жарко, народу много, не много постояли в очереди, даже загорели

Larisa_D вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #143
Старое 25.05.2017, 23:13     Последний раз редактировалось GSC2011; 25.05.2017 в 23:17..
Мэтр
 
Аватара для GSC2011
 
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
Larisa_D, такие яркие фото! Как то живя во Франции отвыкла от традиционно татарских расцветок. Радует глаз, и такая ностальгия. В детстве каждый год ездили на сабантуй с бабушками и дедушками. Эххх....
Знакомого зовут Ильнур Гумеров, очень талантливый парень. https://youtu.be/UzJj4JufjRA
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien."
Chien Blanc, Romain Gary
GSC2011 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #144
Старое 25.05.2017, 23:26
Мэтр
 
Аватара для Larisa_D
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: France
Сообщения: 2.349
GSC2011, Вы извините, я не знаю выступал ли Ильнур Гумеров, возможно выступал с утра, ведь сабантуй начался в 10 утра, а мы уже после 2-х подошли.
Да я могла и не заметить, надо было все успеть Я помню выступали мэр Парижа Анн Идальго и мэр Казани Ильзур Метшин...
Возможно, те кто был на сабантуе, видели вашего знакомого и напишут еще в этой теме.
Larisa_D вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #145
Старое 25.05.2017, 23:33
Мэтр
 
Аватара для GSC2011
 
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
Larisa_D, это не так уж и важно.
Вы не знаете, будут ли в следующие года проводить сабантуй? Хочеться мужа познакомить с нашими праздниками и традициями. А с кухней уже знаком, обожает очпочмаки и кыстыбый
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien."
Chien Blanc, Romain Gary
GSC2011 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #146
Старое 25.05.2017, 23:44
Мэтр
 
Аватара для Larisa_D
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: France
Сообщения: 2.349
GSC2011, на счет следующего года не знаю, надеюсь, что будет

Продолжаю, мы участвовали в разных конкурсах, вот пара фотографий, где участвовал мой сын, рубашка ему очень велика



нужно было в зубах нести в деревянной ложке яйцо и не уронить. За участие всем давали в подарок сувениры из Казани.



К сожалению большинство фотографий с конкурсов - на телефоне и пока их скачать не удается.
Larisa_D вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #147
Старое 25.05.2017, 23:54
Мэтр
 
Аватара для GSC2011
 
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
Larisa_D, это рубашка и на мужа велика
Спасибо за фото! Сразу столько воспоминаний нахлынуло о детстве: мы сабантуй ждали с большим нетерпением, чем Новый год и день рождение вместе взятые. Это был настоящий праздник с конкурсами, играми, подарками и сладостями. Все что нужно ребёнку для счастья
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien."
Chien Blanc, Romain Gary
GSC2011 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #148
Старое 25.05.2017, 23:56
Мэтр
 
Аватара для Larisa_D
 
Дата рег-ции: 30.05.2006
Откуда: France
Сообщения: 2.349
Также было много палаток с различными товарами и сувенирами, валенками, женскими укращениями,
ножами, национальной одеждой и головными уборами и т.д. Мы купили тюбетейку и полотенце с ручной вышивкой.



Larisa_D вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #149
Старое 25.05.2017, 23:57
Мэтр
 
Дата рег-ции: 27.05.2005
Откуда: Пенза- 92, Vanves
Сообщения: 20.111
Мне понравился праздник, хотя в одиночку было не так интересно, пожалела, что дети уехали на выходные. У меня в родном городе тоже такие праздники организуют, но впервые оказалась здесь. Очень понравились костюмы выступающих. И еще конкурс, где нужно было друг друга подушками с бревна (=лошади?) сбить.
__________________
2004
2011
2018
Myshun сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #150
Старое 26.05.2017, 00:02
Мэтр
 
Дата рег-ции: 03.10.2007
Откуда: 92410
Сообщения: 11.472
GSC2011, мы были более-менее в начале, вроде бы, видели Вашего знакомого.

Я тоже считаю, что праздник удался. Мои дети заинтересовались, а именно это для меня и было важно - и здорово, что даже в Париже можно показать культуру предков со стороны папы! Правда, еды было маловато. Я думала, что будет организована продажа национальных блюд, но там была только одна палатка и когда мы подошли, еда у них временно закончилась. В других палатках давали попробовать бесплатно десертики, но мы все отдали детям. Но это такая неважная мелочь - мы вышли с праздника, поели в ресторане, потом обратно вернулись.
Ирис вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Есть ли на форуме кришнаиты ? nicon-007 Встречи-тусовки во Франции и России 7 04.08.2018 11:47
А есть ли на форуме IT-фрилансеры? VitalyT Работа во Франции 3 04.03.2010 03:28
Есть ли кто на форуме из Карелии? silver-grey Встречи-тусовки во Франции и России 0 15.11.2007 00:55
А есть заики на форуме? fannie ardant Здоровье, медицина и страховки 0 21.05.2007 19:35
Ди-джеи есть на форуме? perla Музыкальный клуб 4 21.03.2007 16:09


Часовой пояс GMT +2, время: 01:33.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX