Кулинарный клуб в Париже

[Buna]

yunahasson, привет! Я очень хочу прийти. Если будет местечко, конечно .

[Myshun]

yunahasson, я не смогу. Зато я делала карри с горохом уже и твои печенья миндальные, все пошло на ура.

[yunahasson]

Сегодня у меня первый раз были буузы на ужин. Готовила из баранины. Рубить мясо - более традиционный метод - не стала; пропустила через крупную решётку мясорубки (из соображений экономии сил и времени). Старший сын и муж были в восторге! А дочь - единственная, которая ела буузы со мной в Buuza Room в Питере - просто сказала, что вкусные. Ещё мои спросили как часто я буду их готовить, с намёком, что они готовы их часто есть. А я сделала вывод, что можно приготовить ещё вкусней. И, безусловно, более красивыми. Равномерно их защипать - это оказалось непростым делом. Жалко, что забыла их сфотографировать.

На нашей встрече, я бы хотела приготовить два варианта: буузы из баранины и из смеси говядины и свинины.

[yunahasson]

А вот мои вчерашние буузы .

[yunahasson]

Могу подтвердить запись на 11 октября для:
rufina,
Maria du Nord,
Надя
Оля В.
Ира К. + дочь
brava

Остальных девочек вношу в список ожидания.

[Maria du Nord]

А вот мои вчерашние буузы .
[IMG]хттп://с017.радикал.ру/и441/1509/68/42ец9а27е6е4.йпг[/IMG]

Какие красивые и аппетитные

[brava]

Юна привет,
Встреча завтра, так что я оживляю тему.
У меня все в силе, я прихожу (тьху-тьху)

[Buna]

Юна, привет!
Мне можно прийти (я в листе оожидания)? Адрес тот же?

[yunahasson]

Закупаюсь .

[yunahasson]

Buna, ответила Смс(кой).

[brava]

Всем спасибо за приятный вечер!
Было очень вкусно и душевно. Буузы с бараниной вообще объеденье, было тяжело удержаться, чтобы не съесть все.

[Dunia]

Сегодня у меня первый раз были буузы на ужин.

А буузы они же позы ?
Моя бабушка из Бурятии их так называет, у меня есть где то полная видеозапись где она их делает и меня учит как делать.

[yunahasson]

А буузы они же позы ?

Да, позы и буузы это одно и тоже

[yunahasson]

Наша следующая встреча планируется на 22 ноября. Тема - африканская кухня. Демонстрировать будет моя подруга, которая несколько лет прожила в Африке. Она пока предложила курицу в соусе из арахиса и/или рыбу в лимонном соусе. Если она вдруг не сможет, то я сама покажу те же блюда. Как всегда, мы приготовим миниму два три блюда; какие - уточню ближе к делу. Девушки, которые участвовали в октябрьской встрече, подтвердите, пожалуйста, своё желание придти 22 ноября.

[brava]

Наша следующая встреча планируется на 22 ноября. Тема - африканская кухня. Демонстрировать будет моя подруга, которая несколько лет прожила в Африке. Она пока предложила курицу в соусе из арахиса и/или рыбу в лимонном соусе. Если она вдруг не сможет, то я сама покажу те же блюда. Как всегда, мы приготовим миниму два три блюда; какие - уточню ближе к делу. Девушки, которые участвовали в октябрьской встрече, подтвердите, пожалуйста, своё желание придти 22 ноября.

Юна, я подтверждаю.

[Buna]

Юна, я приду.

[MariaM]

Юна, здравствуй. Я бы тоже хотела придти на ноябрьскую встречу. Можно меня в список ожидания ?
Заранее спасибо!

[yunahasson]

Юна, здравствуй. Я бы тоже хотела придти на ноябрьскую встречу. Можно меня в список ожидания ?
Заранее спасибо!

ok

[MariaM]

Юна, к сожалению, в это воскресенье у меня не получится освободиться. Надеюсь попасть в следующий раз.

[Maria du Nord]

Я не смогу придти, буду ждать рецептов

[rufina]

yunahasson, я к сожалению, в воскресение не смогу.

[Buna]

Юна, привет! Кворум есть, все в силе?

[yunahasson]

Всё в силе. До завтра!

[Volga]

yunahasson, спасибо Лене за прекрасный мастер-класс по африканской кухне и тебе большое спасибо за организацию!

[Фотиния]

Я тоже хочу поблагодарить хозяйку клуба за такую яркую африканскую встречу. А сегодняшнего шеф-повара Лену, кроме рецептов, еще и за африканские рассказы и воспоминания. Больше всего мне понравилась курица в арахисовом соусе и "нарядный рис".

[brava]

Присоединяясь!
Спасибо Юне за организацию, Лене за мастер класс, а всем остальным просто за хорошую компанию

[Buna]

Как всегда, у Юны было необыкновенно вкусно, весело и душевно. Юна, спасибо .

[yunahasson]

Начала выкладывать рецепты с прошлого воскресенье тут

[yunahasson]

Следующая встреча кулинарного клуба планируется на 20 декабря. Тема - "африканская кухня II", которую проведёт Лена.

[brava]

Следующая встреча кулинарного клуба планируется на 20 декабря. Тема - "африканская кухня II", которую проведёт Лена.

Юна, я пасс. Иду на давно запланированную встречу к знакомой француженке вьетнамского происхождения, которая будет показывать, как делать немы (я тебе говорила, кажется).