Кухонные посиделки - 2

[Ren]

Если мне надо приготовить петуха к обеду воскресенья, то лучше начать тушить в субботу вечером, и потом 2.5 часа утром в воскресенье. Или лучше тушить вечер пятницы + вечер субботы, а в воскресенье разогреть.
Делать буду в кокотнице, по вашему рецепту, только на газе и без духовки.

Я бы делала по первому варианту. Но если у вас какие-то другие дела в воскресенье есть с утра, то можно и по второму.

В кокотнице - гуд. Я делаю чаще на плите, чем в плите.