Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #91
Старое 22.12.2011, 23:02
Кандидат в мэтры
 
Аватара для REPKA
 
Дата рег-ции: 23.06.2008
Откуда: Bourges
Сообщения: 440
спасибо за мудрую мысль!
REPKA вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #92
Старое 26.12.2011, 22:33
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
То ли я криворучка, то ли Симео неправильная... Но вот постоянно читаю о мультиварках, что, мол, "никогда у меня не получалась выпечка, а в мульте неизенный успех!" А у меня все наоборот. С выпечкой в духовке не было проблем, а в мультиварке и медленнее, и менее эстетично, и не пропекается, и прилипает ко дну... а у вас?

И еще проблема: иногда мультиварка самовольно отключается через 5 минут на режиме mijoter - особенно, если этот режим поставить сразу после "grill". У вас такого нет? Еще раз уточню, что у меня Симео.
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #93
Старое 03.01.2012, 11:47
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 09.12.2010
Сообщения: 278
Solveig, у меня тоже с выпечкой проблемы По крайней мере, если следовать рецептам с сайта Мультиварки.
Мне кажется, что проблема в отличии режимов - там есть режим выпечка, а тут только духовка.
А Вы пробовали испечь что-нибудь из рецептов специально для Симео?
caudalie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #94
Старое 08.01.2012, 01:10
Мэтр
 
Аватара для cocote
 
Дата рег-ции: 16.01.2006
Сообщения: 5.859
Solveig, у меня получается прекрасная выпечка и из книги рецептов я пекла пирог, вкусно все получилось. Просто надо хорошенько смазывать кастрюлю маслом, тогда прилипать не будет.
По поводу программы mijoter, то это нормально что отключается, так как жидкости не достаточно, ведь тушиться должно в соусе, а жарить на grill.
Очень много интересных рецептов на сайте babyblog.ru. http://www.babyblog.ru/community/len...ngbook/2440/68
Я лично беру обычные рецепты и готовлю в Деликуке.
Недавно пирог шоколадный пекла, вкуснотищщща. Курицу жарила на программе духовка. Я даже яйца варю в Деликуке.
__________________
Всё будет хорошо!!!
https://www.youtube.com/user/nanagalia
Линейка
cocote вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #95
Старое 08.01.2012, 01:14
Мэтр
 
Аватара для cocote
 
Дата рег-ции: 16.01.2006
Сообщения: 5.859
caudalie, времени совсем мало свободного к сожалению, чтобы до компьютера с рецептами добраться, а из у меня много, вот старшего в ясли определила, определи младшую к няне, выйду на работу и найду свободное время чтобы написать рецепты.
__________________
Всё будет хорошо!!!
https://www.youtube.com/user/nanagalia
Линейка
cocote вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #96
Старое 08.01.2012, 01:22
Мэтр
 
Аватара для cocote
 
Дата рег-ции: 16.01.2006
Сообщения: 5.859
caudalie, не борюсь с программой в 45 минут, если надо время, то просто добавляю.
__________________
Всё будет хорошо!!!
https://www.youtube.com/user/nanagalia
Линейка
cocote вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #97
Старое 10.01.2012, 15:45
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 09.12.2010
Сообщения: 278
cocote, ждем с нетерпением Ваших рецептов!! Я так потихоньку тоже уже поняла принцип, как и что готовить Мне, кстати, мясо и капуста тушеная очень-очень нравятся из мультиварки. Очень мягкое мясо получается - поставил на режим тушение, ушел - пришел, все теплое и вкусное
caudalie вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #98
Старое 10.01.2012, 16:05
Мэтр
 
Аватара для cocote
 
Дата рег-ции: 16.01.2006
Сообщения: 5.859
Желающие приобрести мультиварку, 18 января в ALDI будет в продаже за 69,99 евро. (получила рекламу сегодня)
__________________
Всё будет хорошо!!!
https://www.youtube.com/user/nanagalia
Линейка
cocote вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #99
Старое 10.01.2012, 16:15
Мэтр
 
Аватара для cocote
 
Дата рег-ции: 16.01.2006
Сообщения: 5.859
Вчера готовила что то вроде рататуя.
Лук, кабачок, баклажан, помидоры и blette, все порезать, сложить все в мультиварку, налить оливковое масло и на программу grill периодически перемешивать. Потом добавить большие сосиски порезанные кружками. Потом поставить на программу mijoter. Пока купала, одевала, кормила детей, все это дело тушилось. Уложила деток спать, а горячий ужин готов.
Сегодня суп приготовила.
Лук, морковь обжарила на grill, добавила картошку, залила водой и на mijoter, потом добавила мелких макарон и проварив еще немного выключаю.
__________________
Всё будет хорошо!!!
https://www.youtube.com/user/nanagalia
Линейка
cocote вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #100
Старое 10.01.2012, 20:26
Мэтр
 
Аватара для JuliaH
 
Дата рег-ции: 05.12.2006
Откуда: IDF
Сообщения: 2.355
Посмотреть сообщениеcocote пишет:
Желающие приобрести мультиварку, 18 января в ALDI будет в продаже за 69,99 евро. (получила рекламу сегодня)
А какие там продаются? Есть в ли в них функция скороварки?
JuliaH вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #101
Старое 10.01.2012, 20:27
Мэтр
 
Аватара для JuliaH
 
Дата рег-ции: 05.12.2006
Откуда: IDF
Сообщения: 2.355
Кстати, девушки, вы с сайта мультиварка.ру не берете рецепты? Там их очень много:
http://www.multivarka.ru/forum/
JuliaH вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #102
Старое 10.01.2012, 21:50
Мэтр
 
Аватара для cocote
 
Дата рег-ции: 16.01.2006
Сообщения: 5.859
JuliaH, незнаю есть скороварка, надо идти в магазин и смотреть, мне пришла реклама без подробного описания.
__________________
Всё будет хорошо!!!
https://www.youtube.com/user/nanagalia
Линейка
cocote вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #103
Старое 11.01.2012, 01:09
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
Посмотреть сообщениеcaudalie пишет:
проблема в отличии режимов - там есть режим выпечка, а тут только духовка.
Какая интересная мысль! Об этом я не задумывалась..
Посмотреть сообщениеcaudalie пишет:
А Вы пробовали испечь что-нибудь из рецептов специально для Симео?
Нет, хотя сначала была серьезно настроена и даже закупила требуемые ингредиенты. Мне показалось, что в их книжке с рецептами столько ляпов, что я решила ее всерьез не воспринимать.
Посмотреть сообщениеcocote пишет:
у меня получается прекрасная выпечка и из книги рецептов я пекла пирог, вкусно все получилось. Просто надо хорошенько смазывать кастрюлю маслом, тогда прилипать не будет.
Смазывала хорошенько. Все равно липнет Может, слой защитный где-то повредился? А какой пирог из книжки Вы пекли?
Посмотреть сообщениеcocote пишет:
По поводу программы mijoter, то это нормально что отключается, так как жидкости не достаточно
Да? Тогда почему на третий раз принудительного старта она все же соглашается работать? )))
Посмотреть сообщениеcocote пишет:
Я даже яйца варю в Деликуке.
Ого! Это проще, чем на плите?
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #104
Старое 11.01.2012, 01:12
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
Посмотреть сообщениеJuliaH пишет:
Есть в ли в них функция скороварки?
Нет, там нет функции скороварки. Я тоже специально ее ищу
Посмотреть сообщениеJuliaH пишет:
Кстати, девушки, вы с сайта мультиварка.ру не берете рецепты? Там их очень много:
Я беру отсюда: http://forum.good-cook.ru/topic6015s0.html#entry548782
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #105
Старое 22.02.2012, 03:21
Мэтр
 
Аватара для Lutik
 
Дата рег-ции: 10.04.2004
Откуда: St-Cloud
Сообщения: 1.412
а что такое Деликук??
я слышала лелают творог в мультиварке это правда??
__________________
Нужен тренер в "Fitness park"?
Обращайтесь в личную почту.
Lutik вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #106
Старое 22.04.2012, 21:04
Мэтр
 
Аватара для JuliaH
 
Дата рег-ции: 05.12.2006
Откуда: IDF
Сообщения: 2.355
Принимайте в ряды мультиварщиков Долго собиралась вступить в ваши ряды, в итоге обстоятельтства сложились так, что другого выбора не было - на кухне ремонт, из средств приготовления еды только микроволновка и пароварка...Поэтому на меня с мультиваркой (simeo delicook )вся семья взирает с надеждой...и требованием сварить в ней немедленно...макароны.
(У меня семья макаронников)
Вчера, едва получив аппарат, не успев почитать инструкцию,сварила в ней гречку, получилось вполне съедобно.
Вот читаю спсоб приготовления макарон, что-то он не внушает доверия. Кто нибудь уже проводил эксперимент?
А если просто их сварить на режиме bouillir, в большом кол-ве воды, как на плите?
JuliaH вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #107
Старое 22.04.2012, 22:18
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
Посмотреть сообщениеJuliaH пишет:
Принимайте в ряды мультиварщиков
Наконец-то! Поздравляю, Юля!

Посмотреть сообщениеJuliaH пишет:
Вот читаю спсоб приготовления макарон, что-то он не внушает доверия. Кто нибудь уже проводил эксперимент?
Никогда макароны не варила )) Если бы пришлось, сделала бы
Посмотреть сообщениеJuliaH пишет:
просто их сварить на режиме bouillir, в большом кол-ве воды, как на плите
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #108
Старое 23.04.2012, 10:16
Мэтр
 
Аватара для JuliaH
 
Дата рег-ции: 05.12.2006
Откуда: IDF
Сообщения: 2.355
Спасибо за быстрый ответ, Вика!
А на каком режиме ты делаешь плов?
И вообще, я не поняла зачем там 2 режима для приготовления риса и макарон?
Как будто кто-то выберет обычный режим, если есть экспресс
JuliaH вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #109
Старое 23.04.2012, 20:30
Мэтр
 
Аватара для JuliaH
 
Дата рег-ции: 05.12.2006
Откуда: IDF
Сообщения: 2.355
Сделала сегодня плов, результат порадовал
10 минут на гриле обжарила мясо +лук+морковь, добавила рис, залила водой 1:3+специи, соль. Готовила на режиме riz/pâtes express 15 минут и 10 минут оставляла просто на подогреве. Отличный вкус, даже лучше, чем получалось в чугунной cocote на плите.
JuliaH вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #110
Старое 24.04.2012, 11:29
Мэтр
 
Аватара для pikachou
 
Дата рег-ции: 19.03.2006
Откуда: Екат-Руан -Chambéry-Mayotte
Сообщения: 646
девочки , нид хэлп !!

есть промо на дискунте мульиварка robusta mamma за 95

но я там не вижу , можно ли там гриль поджаривать , как в дэликуке ?
помогите с выбором!!
pikachou вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #111
Старое 24.04.2012, 13:24     Последний раз редактировалось JuliaH; 24.04.2012 в 13:30..
Мэтр
 
Аватара для JuliaH
 
Дата рег-ции: 05.12.2006
Откуда: IDF
Сообщения: 2.355
Мой выбор тоже сначала пал на Робюсту...Выбирать тут во Франции честно говоря особо не из чего, особенно если хочется мультиварку с функцией скороварки. У Мулинекс мне не нравится дизайн. Очень хотелось такую:
http://multicook.ru/Multivarka-skoro...54f-p-131.html
Но во Франции их нет, наткнулась на Робюсту, на том же дискаунте в прошлом месяце они были по 70 евро. Заказала, хотя тоже терзалась сомнениями - в описании ее функции не расписаны, инструкция к применению требует дешифровки.
Ждала неделю, в итоге приносят посылку, в которой вместо мультиварки...паровой утюг, правда, той же марки. Пришлось тащить все это на почту, оформлять возврат, снова ждать...В итоге через неделю они сообщают, что прислать аппарат не могут, вместо него будет chèque de remboursement. Короче, мне все это надоело, и я заказала Delicook на Ля Редуте, который пришел через 2 дня.
Если Вам повезет и вы получите Вашу Робюсту, расскажите нам что и как. Отзывы на дискаунте хорошие, но есть ли функция гриль и можно ли в ней готовить без давления ( т.е. не применяя функции скороварки ) совершенно непонятно
JuliaH вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #112
Старое 24.04.2012, 13:51
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
Посмотреть сообщениеJuliaH пишет:
А на каком режиме ты делаешь плов?
Ой, Юля, в отношении плова я традиционалист - в мульте не готовлю, только в чугунке, специально для этого приобретенном. А ты с каким мясом делала? Ох, может, надо попробовать сварганить и плов.. тем более за 15 минут ))
Посмотреть сообщениеJuliaH пишет:
Как будто кто-то выберет обычный режим, если есть экспресс
Да, я тоже не поняла, но - будешь смеяться - я всегда выбираю режим, который не-экспресс, особенно с твердыми сортами риса (для роллов, к примеру, или ризотто). Видела рис, который готовится быстро (в Карфуре), но я его не покупала, а то бы, возможно, использовала бы функцию Экспресс.
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #113
Старое 24.04.2012, 14:01
Мэтр
 
Аватара для JuliaH
 
Дата рег-ции: 05.12.2006
Откуда: IDF
Сообщения: 2.355
Честно, мне результат понравился, хотя к плову я строга Получился именно такой, как я люблю.
Я даже не знала, что бывает такой рис "долгоиграющий", я никогда дольше 15 минут не варю, вчера брала тайский рис и курицу в качестве мяса
JuliaH вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #114
Старое 24.04.2012, 15:28
Мэтр
 
Аватара для pikachou
 
Дата рег-ции: 19.03.2006
Откуда: Екат-Руан -Chambéry-Mayotte
Сообщения: 646
Посмотреть сообщениеJuliaH пишет:
надоело, и я заказала Delicook на Ля Редуте, который пришел через 2 дня.
не поверишь , у меня тож самое с редутом , тебе мой дэликук прислали , потому что мне вместо него прислали ,,,,ПЫЛЕСОС !! ☺
конечно заменить нельзя, деньги вернули , чота мне не хочется опять туда суваться ☺
да и робюсту брать , раз она по 70 была , что то подвох какой то )
пробовала рыскть в интете delicook , самое хорошее предложение у редута , чёрт ...
pikachou вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #115
Старое 24.04.2012, 15:29
Мэтр
 
Аватара для pikachou
 
Дата рег-ции: 19.03.2006
Откуда: Екат-Руан -Chambéry-Mayotte
Сообщения: 646
Посмотреть сообщениеJuliaH пишет:
есть ли функция гриль и можно ли в ней готовить без давления ( т.е. не применяя функции скороварки ) совершенно непонятно
я уже все форумы фр обшарила , никто про робюсту ничего не говорит !!!
ну непруха
pikachou вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #116
Старое 24.04.2012, 16:06
Мэтр
 
Аватара для pikachou
 
Дата рег-ции: 19.03.2006
Откуда: Екат-Руан -Chambéry-Mayotte
Сообщения: 646
кто -нибудь знаком с mijoteuse sebcook
pikachou вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #117
Старое 24.04.2012, 16:44
Мэтр
 
Аватара для JuliaH
 
Дата рег-ции: 05.12.2006
Откуда: IDF
Сообщения: 2.355
Посмотреть сообщениеpikachou пишет:
не поверишь , у меня тож самое с редутом , тебе мой дэликук прислали , потому что мне вместо него прислали ,,,,ПЫЛЕСОС !! ...
А мою Робюсту, наверное, для тебя приберегли!
Дурдом...Во Франции, они похоже, не знают, что такое мультиварка, смотрят на заказ, думают -опечатка...

Посмотреть сообщениеpikachou пишет:
я уже все форумы фр обшарила , никто про робюсту ничего не говорит !!!
ну непруха
На дискаунте после описания Робюсты есть 6 или 7 позитивных отзывов

Посмотреть сообщениеpikachou пишет:
кто -нибудь знаком с mijoteuse sebcook
Возможно, хорощая вещь...но только это не мультиварка Из функций у нее - только mijoter... То есть гриля точно нет, на пару тоже не сваришь, ф-ции духовки нет. Подходит только для тушения...
JuliaH вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #118
Старое 24.04.2012, 22:20
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
Так и быть, делюсь еще рыбными местами мультиварок-скороварок Правда, надо будет адаптер здесь прикупить, но это нетрудно и недорого
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #119
Старое 25.04.2012, 00:32
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
А вот вам медленноварка Саньо Все там же, с применением адаптера.

Тефалька-медленноварка Но ее, наверное, логичнее во Франции искать, как и не любимую Юлей Мулинекс

Еще одна неизвестная мультискороварка
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #120
Старое 25.04.2012, 00:48
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.11.2008
Сообщения: 871
А вот неизвестная недорогая мультя с французского амазона.
Вот необычная мультя, которая варит рис, печет хлеб, делает йогурты и творог и варит конфитюры.
__________________
Гид в Шартре
Solveig вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Мультиварка Soleil84 Секреты хорошей кухни 0 29.09.2009 16:35


Часовой пояс GMT +2, время: 23:46.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX