Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #181
Старое 01.05.2009, 00:24
Мэтр
 
Аватара для esti
 
Дата рег-ции: 24.07.2005
Откуда: IL
Сообщения: 951
Maina, 100% вкуснятина.

А этот, дуриан, не гуява ли?
esti вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #182
Старое 01.05.2009, 00:31
Мэтр
 
Дата рег-ции: 01.02.2006
Откуда: Канада
Сообщения: 1.974
Посмотреть сообщениеesti пишет:
Maina, 100% вкуснятина.

А этот, дуриан, не гуява ли?
Нет, конечно.


Дуриан:



Гуава:

Canuck вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #183
Старое 01.05.2009, 12:29
Мэтр
 
Аватара для lasunka
 
Дата рег-ции: 24.08.2005
Сообщения: 2.405
А я Вам хочу тоже преложить самую большую вкуснятину на свете, итак, "еда для дураков" , <mamoncillo>. Подозреваю, что это какой-то родственник личи, но вкуснее несравнимо, поэтому точнее было бы сказать, что личи бедный родственник мамонсийё.


Почему еда для дураков? Вкусно до безобразия, остановиться невозможно. Этого самого вкусного не так много на здоровенной косточке, так что все грызут "тонны" губой кожуры, чтибы слизнуть нямку с большой косточки. К тому же прозрачный сок фрукта оставляет на одежде вечные следы от Вашего глупого занятия, которые НИКОГДА не отстираются. Я попыталась когда-то, теперь знакома со всей симфонией чуств и эмоций Дон Кихота при сражении с мельницами.
__________________
Имейте смелость думать, что всё что говорят, не говорят о Вас.
О себе: мастер двусмысленностей, выбирайте лучшую, я её имела ввиду.
lasunka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #184
Старое 06.05.2009, 12:00
Мэтр
 
Аватара для Aquarelle
 
Дата рег-ции: 12.12.2003
Откуда: Ukraine
Сообщения: 789
Отправить сообщение для  Aquarelle с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеgalya пишет:
Зато какой он вкусный
Мы на Бали кушали,а тут купили недовно вафли с дурьяном....муж до сих пор как вспомнит,так вздрогнет,скушали мы одну половинку маленькой вафельки на двоих,остальное в помойку и бегом помойку из дома выносить...
Ой, у меня от дуриана остались противоречивые впечатления - вкус был довольно неожиданным, к тому же у меня от него почему-то от него ужасно разболелась голова, поэтому общее впечатление было скорее со знаком "минус", чем "плюс". Хотя мне встречались истинные любители этого фрукта, которые специально приезжают на дуриановый фестиваль, проходящий в ноябре в Таиланде.
__________________
Ничто так не экономит время и деньги, как взаимная любовь с первого взгляда
Aquarelle вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #185
Старое 01.03.2017, 16:01
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Мне подарили очередной урожай лимонов. Еще осталось килограммов 30. Я их выжимаю в салаты, в воду, просто жую. Может, что нибудь можно приготовить?
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #186
Старое 01.03.2017, 17:58
Мэтр
 
Дата рег-ции: 24.01.2010
Откуда: на севере. холодно. иногда темно.
Сообщения: 615
Посмотреть сообщениеКУЗЯ пишет:
Мне подарили очередной урожай лимонов. Еще осталось килограммов 30. Я их выжимаю в салаты, в воду, просто жую. Может, что нибудь можно приготовить?
Как же, как же, есть тертый пирог с лимоном. Он ни с чем другим не сравнится (рецепт песочного теста).
Есть витамин - перекрученный в мясорубке лимон с кожурой (вынуть семена)+сахар.
Есть варенье ломтиками - ломтики заливать кипящим сахарным сиропом, доводить до кипения, снимать и остужать. Слить сироп, закипятить, выложить в него ломтики и опять довести до кипяния. И так 3-4 раза. Сахара в 1,5-2 раза больше, чем лимонов.
Еще есть варение из корочек, очень вкусно.
Еще моя франц. приятельница варит варенье из лимонов, апельсинов и киви! Говорит, что пропорции на вкус, в зависимости от сладости всех фруктов.
realnost вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #187
Старое 01.03.2017, 18:04
Модератор
 
Аватара для Nathaniel
 
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.109
КУЗЯ, поищите сообщения blanca (в темах о диете, кажется) - у неё такая же проблема была.
Nathaniel вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #188
Старое 02.03.2017, 07:21
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
realnost, Nathaniel, спасибо. Вот такое - перекрутить в мясорубке мне нравится. Наверное, можно добавить мед, имбирь тоже перекрутить вместе.
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #189
Старое 02.03.2017, 08:55
Мэтр
 
Аватара для Dude
 
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.861
Посмотреть сообщениеКУЗЯ пишет:
Мне подарили очередной урожай лимонов. Еще осталось килограммов 30. Я их выжимаю в салаты, в воду, просто жую. Может, что нибудь можно приготовить?
Впрок только цукаты.
Dude вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #190
Старое 02.03.2017, 09:54
Мэтр
 
Дата рег-ции: 24.01.2010
Откуда: на севере. холодно. иногда темно.
Сообщения: 615
Держать такой витамин надо в холодильнике. Раскладывайте в небольшие баночки, на 2-4 дня использования. Сверху в банку - пару ложек сахарного песку.
realnost вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #191
Старое 02.03.2017, 09:57
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
Посмотреть сообщениеDude пишет:
Впрок только цукаты.
О, да! Обожаю!
Но это столько труда!
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #192
Старое 03.03.2017, 14:55
Мэтр
 
Дата рег-ции: 18.07.2016
Откуда: 06
Сообщения: 2.603
Посмотреть сообщениеКУЗЯ пишет:
Мне подарили очередной урожай лимонов. Еще осталось килограммов 30. Я их выжимаю в салаты, в воду, просто жую. Может, что нибудь можно приготовить?
limoncello?
http://www.thekitchn.com/how-to-make...-kitchn-197694
musjaster вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #193
Старое 03.03.2017, 15:34
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
Посмотреть сообщениеmusjaster пишет:
limoncello?
http://www.thekitchn.com/how-to-make...-kitchn-197694
Не, самогон!
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #194
Старое 05.06.2017, 17:24
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Я с вопросиком. Мне в очередной раз дарят урожай. Эти фрукты уже третий год приносят, а я до сих пор не знаю их названия. Мне говорили их название по-итальянски, но забываю все время. Сначала меня угостили алкоголем, сделанным из этих фруктов, обалденно вкусно. Вроде, приготавливается из косточек, и занимает пару лет. А сами фрукты очень вкусные. У меня ведерко за пару дней уходит. Может, кто знает название?

__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #195
Старое 05.06.2017, 17:30
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
КУЗЯ, очень похоже на мушмулу.
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #196
Старое 05.06.2017, 17:42
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Silky, спасибо. Похоже, это разновидность мушмулы. Вот что это -

https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Nèfle_du_Japon.

Значит, это не фрукты, а ягоды.
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #197
Старое 05.06.2017, 20:23
Мэтр
 
Аватара для Boulogne
 
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.812
КУЗЯ, просите, чтобы в следующий раз принесли с листьями - они безумно полезные, там список длинный, я завариваю от кашля как чай - и пить вкусно и работает хорошо на детях!
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ?
Cela doit tenir à l’éducation. (с)
___
Расстаюсь с фигурным инвентарём
Boulogne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #198
Старое 05.06.2017, 20:33
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Boulogne, ага, у меня много листьев. В случае чего все листья с дерева отдадут. Спасибо. Их нужно сушить?
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #199
Старое 05.06.2017, 23:16
Мэтр
 
Аватара для Boulogne
 
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.812
КУЗЯ, отлично тогда! Да, они сохнут просто на воздухе легко, потом измельчить (руками раскрошить, не обязательно мелко), и в чайную коробку. Завариваю на глаз - либо добавляю к пакетику липового цвета, например, либо сам по себе - чуть сладковатый вкус, совсем не противный. Про целебные свойства можно найти серьезный источник, я уже не помню, но при кашле помогает точно!
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ?
Cela doit tenir à l’éducation. (с)
___
Расстаюсь с фигурным инвентарём
Boulogne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #200
Старое 05.06.2017, 23:27
Мэтр
 
Аватара для svinka
 
Дата рег-ции: 14.09.2003
Откуда: Toronto
Сообщения: 4.590
КУЗЯ,https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Thé_...es_de_bibacier
__________________

…Будущего не будет …… censuré…


Mal nommer les choses c'est ajouter au malheur du monde. - Albert Camus
Сон разума рождает чудовищ
svinka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #201
Старое 06.06.2017, 22:53
Мэтр
 
Аватара для Boulogne
 
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.812
svinka, удивительно, я интуитивно всё правильно делала А про сами листья мне рассказала китайская матрона в китайском же парижском магазине, куда я пришла за своим любимым сиропом от кашля, и она мне прямо на кассе мини-лекцию провела, из которой из-за ее сильнейшего акцента я поняла не много, но сводилось к тому, что сироп - это маркетинговый развод населения, и все остальные 25 травок там не при чем, а вот листья мушмулы - главный ингридиент, и вообще только их и надо потреблять. С этими словами она вытащила из собственного пакета из-под кассы с полдесятка свежих листов и вручила их мне Теперь мне интересно, где они растут в Париже, а то запас весь за зиму кончился.
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ?
Cela doit tenir à l’éducation. (с)
___
Расстаюсь с фигурным инвентарём
Boulogne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #202
Старое 08.06.2017, 08:27
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Boulogne, svinka, спасибо большое! Инересно узнавать новое!!! Приступаю к сушке.
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #203
Старое 08.06.2017, 09:00
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
КУЗЯ, это Вас соседи так фруктами снабжают? Моя мама так рыбу соседям раздавала, которую отец ловил
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #204
Старое 08.06.2017, 09:14     Последний раз редактировалось lotos111; 08.06.2017 в 09:19..
Мэтр
 
Аватара для lotos111
 
Дата рег-ции: 06.04.2005
Откуда: Belarus-France (01)
Сообщения: 1.583
Посмотреть сообщениеBoulogne пишет:
мне интересно, где они растут в Париже,
Boulogne, скорее всего растут, надо поискать внимательно. У нас недалеко от дома в скверике растут 2 дерева, народ собирает плоды когда созревают, а про листья я даже не знала, что их можно так использовать, надо насобирать и засушить на зиму. Который раз спасибо форумчанам, столько полезной информации узнаешь.
lotos111 сейчас на форумах  
 Ответ с цитатой 
  #205
Старое 08.06.2017, 09:32
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Silky, это друг мужа, он итальянец, и в Италии у него дача. Вчера белая черешня с персиками нагрянули, и еще остатки лимонов.
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #206
Старое 08.06.2017, 09:51
Мэтр
 
Аватара для Silky
 
Дата рег-ции: 22.04.2010
Сообщения: 6.622
КУЗЯ, супер!
Silky вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #207
Старое 08.06.2017, 10:02
Мэтр
 
Аватара для КУЗЯ
 
Дата рег-ции: 16.11.2006
Сообщения: 10.903
Silky, ага! У меня папа тоже много-много раздает, у него два огорода, а он один. Но он очень любит землю и растения.
__________________
Я видала такую чепуху, по сравнению с которой эта чепуха-толковый словарь.(Л. Кэрролл)
КУЗЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #208
Старое 09.06.2017, 20:52
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.664
Посмотреть сообщениеBoulogne пишет:
Теперь мне интересно, где они растут в Париже, а то запас весь за зиму кончился.
На самом деле их полно растет здесь.Обратите внимание на живые изгороди,из данного растения их частенько делают.Сегодня побежала нюхать эти листья и пытаясь пoнять как они обогaтят вкус травяного чая.ничего не унюхала
У нас это все богатство растет возле дороги и я счтаю сбор данных листьев нецелесообразным. но если хотите,я вам их нарву и вышлю
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #209
Старое 09.06.2017, 21:01
Мэтр
 
Аватара для Sasa
 
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.664
Посмотреть сообщениеAniram пишет:
Вчера в гостях отпробовали нового экзотического фрукта : anone , что на русский переводится - анона
С виду он казался очень не казистым, зато на вкус!!! М-м-м...
Особенно для любителей бананов и ананасов!!! Рекомендую!!!
Мой самый любимый фрукт.
Как толко попадаю в теплые страны поедаю его в диких количествах.
__________________
Мои фото
Sasa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #210
Старое 09.06.2017, 22:43
Мэтр
 
Дата рег-ции: 12.06.2010
Откуда: Chatenay-Malabry - Москва
Сообщения: 1.505
Boulogne, я точно знаю где есть несколько деревьев мушмулы, и даже во вполне экологически чистом месте. Одна незадача - это арборетум, там рвать листья вроде не очень прилично с другой стороны, немного если.
В общем - это арборетум в Chatenay-Malabry. Кстати и сам парк очень приятный погулять. Мушмула растёт именно в арборетуме, не в парке. И даже табличка есть, что это мушмула (néflier )
А если вы догуляете до парка, той его части, которая старый сад большой усадьбы ( с противоположной стороны от проспекта, что идёт через лес), то там сейчас полно черешни. Сад был плодовым черешня не успела ещё полностью одичать (в 2013 не успела).
cheron вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Виза на заморские территории Франции GalaTheSim Туристическая виза 71 01.02.2021 20:55
Русские в Сен Дени, отзовитесь! (Заморские территории) Alina84 Встречи-тусовки во Франции и России 1 04.06.2018 00:24
Заморские департаменты Франции александр-1959 Туристическая виза 20 30.03.2011 11:16
Заморские территории R2D2 Туристическая виза 7 18.03.2009 23:42
Фрукты Yana_psy Цены, покупки, банки, налоги 41 07.02.2006 16:23


Часовой пояс GMT +2, время: 21:29.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX