Международный кулинарный конкурс Prix Culinaire Pierre Taittinger в Париже

[Ona]

Международный кулинарный конкурс Prix Culinaire Pierre Taittinger в Париже

5 декабря в отеле Concord La Fayette в Париже пройдет кулинарный конкурс Prix Culinaire Pierre Taittinger. Конкурс соперничает с наиболее известным кулинарным французским конкурсом Bocuse d'Or в определении лучшего представителя французской кухни. Шеф-повара из восьми европейских стран за пять часов должны приготовить блюда, достойные короля. Первым блюдом должна быть дичь. Второе блюдо - по выбору одного из пяти членов международного жюри, в составе которого президенты крупнейших кулинарных организаций Франции. Награда была учреждена в 1966 году Клодом Тайтинже (Claude Taittinger) в честь его отца Пьера, члена Академии гастрономии. Редко, когда победителем становится не француз. Пристутсвовать на конкурсе можно лишь по приглашению.

http://euronews-russia.com/turizm/8946.asp

[Boulogne]

Раз уж речь зашла о конкурсах и наградах, позвольте рассказать ещё об одном мероприятии, оставшемся неосвещённым на просторах Инфранса
С 2002 года существует премия "Esprit alimentaire", которую французы вручают не-французам за их вклад в продвижение и развитие французской гастрономической культуры в мире. Подробнее о премии можно прочитать здесь: http://www.tropheesdelespritalimentaire.com
А особого внимания заслуживает тот факт, что в этом году премии был впервые удостоин гражданин России! Подробнее можно посмотреть как на сайте Trophées de l'Esprit Alimentaire, так и в российских источниках, например: http://www.restoranportal.ru/news/593/, http://www.pir.ru/article.asp?ArticleID=4455...

[Ona]

Раз уж речь зашла о конкурсах и наградах, позвольте рассказать ещё об одном мероприятии, оставшемся неосвещённым на просторах Инфранса

Что можем, то освещаем. И призываем всех делиться интересной информацией. Все будут только признательны и переполнены благодарностью.