Как это по-французски и где это найти?

[Tanya48]

Tanya48, я такой давленый геркулес долгой варки покупала немецкий в Grand Frais, посмотрите там, если у вас есть этот магазин

Merci. Я не знаю где у нас такой магазин, лучше овсянку куплю.

[Oksy75]

Merci. Я не знаю где у нас такой магазин, лучше овсянку куплю.

code share facebook

[Tanya48]

code share facebook

Спасибо. Я не вожу машину из-за зрения.

[Rucya]

Продаётся ли во Франции ячневая крупа?
Если да,то как по-французски называется?

[Ptu]

Rucya, orge concassé, boulgour d'orge, может быть еще как-то с "orge", но ведь степень его дробленности видно через упаковку.
В Леклере точно есть, не био, но не помню под каким названием, так как видела его визуально, но этикетку не изучала.

[Vladi]

Продаётся ли во Франции ячневая крупа?
Если да,то как по-французски называется?

В русских магазинах-да,есть русская,украинская и польская.

[Roupy]

boulgour d'orge Чаще всего встречается. Все « привычные « вам крупы есть в русских магазинах.

[Ptu]

У меня с ячневой крупой семейные воспоминания, я ее в детстве очень любила. Но папа ее называл "березовая каша", хотя это понятие было взято от фразеологизма, означавшего порку березовыми розгами. Мой дед, который родился задолго до революции такой "березовой каши" в реальном училище наелся. Но потом в семье так стали звать ячневую кашу , типа в советской семье никаких розг, а только вкусная березовая каша, семью он завел уже после революции в середине 20х годов уже очень зрелым человеком.

[Rucya]

Rucya, orge concassé, boulgour d'orge, может быть еще как-то с "orge", но ведь степень его дробленности видно через упаковку.
В Леклере точно есть, не био, но не помню под каким названием, так как видела его визуально, но этикетку не изучала.

Спасибо.

У меня с ячневой крупой семейные воспоминания, я ее в детстве очень любила. Но папа ее называл "березовая каша", хотя это понятие было взято от фразеологизма, означавшего порку березовыми розгами. Мой дед, который родился задолго до революции такой "березовой каши" в реальном училище наелся. Но потом в семье так стали звать ячневую кашу , типа в советской семье никаких розг, а только вкусная березовая каша, семью он завел уже после революции в середине 20х годов уже очень зрелым человеком.

Я в России кроме риса и очень редко гречки никаких круп не ела. Причём не меньше, чем лет 20. Теперь готовлю с разными добавками и маслами. Мне нравится. Так что делаю небольшие запасы.

[Rucya]

В русских магазинах-да,есть русская,украинская и польская.

Спасибо. Ко мне как раз сейчас приходит временно помощница, которая бывает часто в одном из таких магазинов. Она меня обеспечила разными крупами. Попрошу и эту.

boulgour d'orge Чаще всего встречается. Все « привычные « вам крупы есть в русских магазинах.

Спасибо

[Ptu]

Rucya, может вам понравится. Я в биомагазин купила flocon d'orge. Они быстро для перловки готовятся -10 минут, но остаются именно перловкой. Я вообще крупы не ем, особенно рис . Но муж ест, из эти хлопья ему нравятся и времени не так много как на цельную перловку. И более здоровая чм рис. Может и вам понравится. Все таки ячневая- каша типа размазни, а не рассыпчатая.

[Ptu]

Rucya, в леклере в отделе иностранных продуктов, в арабском уголке ячневая крупа продается под названием couscou d'orge. Мне не приходилось пробовать на вкус, насколько эта сечка ячневая рассыпчатая или наоборот кашицей.
Недавно покупала ячневую сечку в биокоопе. Отличная, рассыпчатая, ячмень темный, прямо как гречка на вид после приготовления.

[Rucya]

Rucya, в леклере в отделе иностранных продуктов, в арабском уголке ячневая крупа продается под названием couscou d'orge. Мне не приходилось пробовать на вкус, насколько эта сечка ячневая рассыпчатая или наоборот кашицей.
Недавно покупала ячневую сечку в биокоопе. Отличная, рассыпчатая, ячмень темный, прямо как гречка на вид после приготовления.

Спасибо. Я завтра поговорю с помощницей. Пока она заменяет нашу постоянную и снабжает меня некоторыми продуктами.

[Ptu]

Вот этот я купила недавно Primeal orge concassé https://www.naturitas.fr/p/alimentat...RoCdnoQAvD_BwE

[Ptu]

Вот этот я купила недавно Primeal orge concassé https://www.naturitas.fr/p/alimentat...RoCdnoQAvD_BwE

Очень понравился.

[Ptu]

И вот нашла какая ячневая сечка продается в арабском отделе
https://www.muslimshop.fr/alimentati...BoCcEIQAvD_BwE
Couscous d'orge

[Roupy]

Я беру ( брала) иногда эту сечку , правда варила для пса, у меня « размазней» выходило, но может варить не умею.

[Ptu]

Да, она на вид более мучнистая чем у Примеаль. Чтобы не было размазней, варить как рис в большом количестве воды и споласкивать

[Azzaz]

Споласкивать или просто сливать?

[Ptu]

Если много муки вместе с сечкой, придется и сполоснуть, это видно при варке.

[Roupy]

Ее , наверно, по хорошему и до варки промывать надо? Нет?

[Chouquette]

Не знала, где именно написать рекомендацию, но вот этот десерт напомнил птичье молоко. Не сильно сладкий, единственный недостаток - трудно черный шоколад от стенок баночки отковыривать lol
https://www.lalaitiere.fr/dessert/creme-craquante/

[Uliacha]

Я в биомагазин купила flocon d'orge. Они быстро для перловки готовятся -10 минут, но остаются именно перловкой.

Ptu, а разве перловка это не blé perlé?

[Roupy]

Не могу последний год купить ни « черный» ни « красный» рис. Недавно только нашла в Лидл смесь из трех сортов риса. Но мне надо отдельно. Раньше в noz часто был. ( теперь я там редко бываю). Переодически был в АЛДИ , в Ашане. Сейчас там не нахожу. Вы где покупаете? ( Буду благодарна за « наводку». ( специфических китайских и японских магазинов у меня по близости нет. Арабских тоже. )

[Ptu]

Ptu, а разве перловка это не blé perlé?

Нет, перловка это ячмень. Выше уже обсуждали.
Кстати, в Леклере есть 2 вида ячневой крупы, то есть сечки перловки. Первую выше пила. Вторая Barco- и дешевле, и выглядит качественнее, чище и крупнее. Стоит 1.90 за кило

[ПППчёлка]

Roupy, у нас везде есть - отдельно и разный (тот же черный есть разный). И в Леклерке, и в Супер Ю, и в Интермаше, и в био-магазинах. Везде.

[Roupy]

ПППчёлка, спасибо. У меня только интермарше есть. Попробую там поискать.

[Chouquette]

Не могу последний год купить ни « черный» ни « красный» рис. Недавно только нашла в Лидл смесь из трех сортов риса. Но мне надо отдельно. Раньше в noz часто был. ( теперь я там редко бываю). Переодически был в АЛДИ , в Ашане. Сейчас там не нахожу. Вы где покупаете? ( Буду благодарна за « наводку». ( специфических китайских и японских магазинов у меня по близости нет. Арабских тоже. )

черный рис марка gallo производит вкусный

[Uliacha]

Нет, перловка это ячмень.

Спасибо, поняла. Значит, этикетка не права, поскольку то, что я купила - это настоящяя перловка и рассольник получился чудесный.

[Ptu]

Uliacha, так на французской этикетке нет русских названий, что с нее взять?
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/%D0%...83%D0%BF%D0%B0